Eu sempre fui daquelas que não abre mão de uma boa maionese tradicional, então quando vi a Maionese Hellmann's Churrasco no mercado, confesso que fiquei curiosa, mas também um pouco desconfiada. Será que realmente teria gosto de churrasco? Ou seria só mais uma versão diferente para chamar atenção na prateleira?
Resolvi levar para casa e testar em um almoço de domingo, daqueles bem simples, mas cheios de sabor: carne grelhada, pão francês, arroz, vinagrete e batata frita. A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro assim que abri o pote. Tem um aroma levemente defumado, mas nada exagerado. É um cheiro que já dá vontade de experimentar.
Na textura, ela é bem cremosa, do jeito que eu gosto. Não é rala demais e nem pesada demais. Espalha fácil no pão e também mistura super bem com outros ingredientes. Eu usei tanto como acompanhamento direto da carne quanto para montar um sanduíche. E foi aí que ela realmente brilhou.
O sabor é suave, mas tem aquele toque defumado que lembra churrasco, sim — principalmente aquele gostinho de carne na grelha. Não é forte ao ponto de enjoar, e isso eu achei um ponto muito positivo. Dá para usar em várias coisas sem ficar com aquele sabor artificial dominando tudo. Para mim, o equilíbrio foi a melhor parte.
No sanduíche, ficou simplesmente maravilhoso. Passei uma camada generosa no pão, coloquei carne fatiada, um pouco de queijo e vinagrete. Sério, parecia lanche de food truck. Ela trouxe uma personalidade diferente, sabe? Algo além da maionese comum.
Também experimentei misturar um pouco na batata frita, como se fosse um molho especial. Ficou ótimo! Não precisei adicionar nenhum outro tempero. Acho que ela é perfeita para quem gosta de praticidade, mas não abre mão de sabor.
Se eu tivesse que apontar um ponto de atenção, diria que quem prefere sabores totalmente neutros pode estranhar no começo. Afinal, ela realmente tem uma proposta diferente da tradicional. Mas para quem ama churrasco (como eu), é uma delícia ter esse gostinho mesmo quando não dá para fazer uma brasa de verdade.
No geral, eu gostei bastante e já comprei novamente ,principalmente para dias de lanche ou quando faço hambúrguer caseiro. Não sei dizer ainda ,substitui a maionese tradicional em todas as situações, mas é uma ótima opção para variar.
Minha nota pessoal? 8,5 de 10. É prática, saborosa e traz um toque especial que faz diferença. Aqui em casa, já ganhou espaço na geladeira.
